TOTUL
Фруктовое мороженое – рецепты
9.07.2012, 9:54
Взрослые и дети обожают это холодное лакомство. Знаете ли вы, что летом в мире каждые три секунды кто-то покупает порцию мороженого? (Интересные факты о мороженом). Однако, некоторые хозяйки умудряются приготовить этот десерт дома.

Клубничное мороженое рецепт



Продукты:

Клубника - 300 г,
Яйцо - 1 шт,
Сливки 30% жирности - 125 мл,
Сахарная пудра - 1 ст. ложка,
Листья мяты.

Клубнику вымыть и измельчить в блендере. Взбить белок с сахарной пудрой в густую пену. Затем добавить желток и еще взбивать до густоты. Смешать ягоды, белок и взбитые сливки. Влить в форму и поставить морозильную камеру на 3-4 часа. Перед подачей украсит ягодами и листьями мяты.

 

Замороженный сок


Продукты:

Ягодный (фруктовый) сок - 1 стакан,
Вода - 2 стакана,
Сахар - 1,5 стакана.
Цедра одного лимона,

Смешать сок с водой и довести до кипения. Затем добавить сахар, измельченную цедру лимона и вновь довести до кипения. Процедить, дать массе остыть. Затем разлить по формочкам и поставить в морозильную камеру на 3-4 часа.




Манговое мороженое


Продукты:

Манго - 2 шт.,
Молоко - 200 г,
Печенье - 1 пачка,
Сахарный песок - 100-150 г,
Яичные желтки - 4 шт.,
Сливки высокой жирности - 200 г,
Ванильный сахар - 1 ч. ложка,
Шоколадная крошка - 2 ст. ложки.

Пол порции сахара добела растереть с желтками. Манго очистить и измельчить в блендере. Смешать молоко, сливки, сахар и ваниль. Довести до кипения на медленном огне и аккуратно ввести взбитые желтки. Не переставайте мешать смесь иначе желтки свернуться.

Формочку выложите готовым печеньем, залейте остывшую смесь и поставьте в морозильную камеру на 2-3 часа. Украсить ломтиками манго и шоколадной крошкой.
Автор: Екатерина Романова

Читайте так же: Фруктовые салаты

Комментарии


Loading...
Рекомендуем
10 самых дорогих десертов в мире
Десерт – украшение любого праздничного обеда. И, как и во всем, так Читать
Фруктовое мороженое – рецепты
Взрослые и дети обожают это холодное лакомство. Знаете ли вы, что летом в мире Читать
Как готовить Феттуччине?
Феттуччине (итал. Fettuccine, от fettuccia — ленточка) — это одна Читать
Два рецепта холодных летних супов
Холодный огуречный суп Это летний суп, который готовится достаточно легко и Читать
Totul Инфо
Изучите Totul
Утилиты
Другое
Copyright © 2019 Totul.md. Все права защищены.

Отправить ссылку другу